ブドウの品種

フローラルな香りと生き生きとした酸味、そして若いうちから複雑な風味が楽しめるリースリングは、世界で最も偉大な白ワイン品種の一つです。甘口から辛口まで幅広いスタイルで造られ、冷涼な気候を好むこの品種は、テロワールの個性を映し出す鏡のような存在...

フルーティーでクリーミー、時には繊細でミネラリー。世界中のワイン産地で栽培され、多彩な表情を見せるシャルドネは、白ワイン品種の中でも特に人気が高く、「白ワインの女王」とも称されています。本記事では、シャルドネの特徴、歴史、代表的な産地、そし...

世界中のワイン愛好家を魅了する「シラー」（フランス）または「シラーズ」（オーストラリア）は、力強い個性と複雑な風味プロファイルを持つ赤ワイン用ブドウ品種です。スパイシーでダークな果実味を備え、多様な表情を見せるこの品種は、どこで栽培されるか...

世界中で愛されるメルローは、その柔らかなタンニンとまろやかな口当たりから「飲みやすい高級品種」として知られています。カベルネ・ソーヴィニヨンの堅牢さとは対照的に、メルローはシルキーな質感と豊かな果実味を持ち、ワイン初心者から愛好家まで幅広く...

「赤ワインの女王」とも称されるピノ・ノワール。カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さとは対照的に、繊細でエレガント、そして複雑な風味を持つこの品種は、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。栽培が難しく「気まぐれな品種」とも言われるピノ・ノワー...

前回の記事では、カベルネ・ソーヴィニヨンやピノ・ノワールといった代表的な赤ワイン品種、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランといった白ワイン品種の特徴を紹介しました。今回は、ワインの世界をさらに広げる、次に知っておきたいブドウ品種について解説し...

ワインの味わいは、使用されるブドウの品種によって大きく異なります。世界中には数千種類のブドウ品種がありますが、ワイン造りに適した代表的な品種には、赤ワイン・白ワインそれぞれに特徴的なものが存在します。本記事では、ワインの主要なブドウ品種とそ...